2015年10月25日 星期日

Waitrose BBQ Ribs - Slow cooked pork loin rack of ribs with red eye BBQ rub & drizzle

幾年前開始 喜歡了吃燒排骨 
今天看到Waitrose BBQ燒排骨
Slow cooked pork loin rack of ribs with red eye BBQ rub & drizzle) 有特價 
所以便買來吃了
用來比較不同食肆/餐廳的燒排骨 那一家會比較好吃
還有想想那一家的燒排骨 會和那一家超級市場想似
包裝盒內有真空包裝的燒排骨
另外還一包燒烤汁 是在燒好前 大概還有十分鐘的時候 加上這個燒骨上
令他更有風味
整個製作過程大概需要25 - 35分鐘
為了保留他更多的風味張燒骨在真空包裝出來的時候
把貼在包裝袋上的脂肪找出來..放在BBQ Ribs上
燒了25分鐘了準備加上燒汁
燒好時是這樣子的
這就是製成品

他的味道比起之前在 倫敦吃的Planet Hollywood有得比較
這個燒骨比較乾生骨和肉很容易分開亦都不會太"淋/soft" 也不會太乾
整體來說味道十分好吃
所以是值得買來吃的
在最後加上的照燒汁令到他有小小一點兒的辣的風味
這個燒骨比起Wetherspoons好吃很多 =) 
值得推介

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